{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-rosso-nerello-mascalese-italie","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Rosso - 2018","description":"La tenuta \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e si trova in \u003cstrong\u003eSicilia\u003c\/strong\u003e, sul versante sud del parco dell'\u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, a 700 metri sul livello del mare, sui ripidi pendii del monte Ilice, un cratere spento dove la viticoltura è sempre stata praticata con dedizione, dando vita a un luogo di poetica bellezza. Il vigneto, composto da 5 ettari rimasti completamente abbandonati per anni, è stato recuperato salvando gran parte delle vigne originali e ripiantando i vitigni locali. Le \u003cstrong\u003eforti pendenze\u003c\/strong\u003e (40%) rendono impossibile qualsiasi meccanizzazione. Il clima mediterraneo, con la sua ampia escursione termica tra giorno e notte, consente una maturazione ottimale delle uve. La vendemmia è esclusivamente manuale. La fermentazione e l'\u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e avvengono in vasche d'acciaio inox per almeno \u003cstrong\u003e12 mesi\u003c\/strong\u003e. Il vino riposa poi altri 12 mesi in bottiglia. Questo vino rivela note di \u003cstrong\u003eribes\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003erosmarino\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eroccia nera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emelagrana\u003c\/strong\u003e. La bocca è tutta finezza, consistente e dai tannini morbidi. Il finale è fresco e minerale.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248878911734,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie30.jpg?v=1662217022","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/tenuta-monte-ilice-etna-rosso-nerello-mascalese-italia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}