{"product_id":"te-mata-estate-coleraine-nouvelle-zelande","title":"Te Mata Estate - Coleraine - 2021","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene da Hawke's Bay, sulla costa est dell'Isola del Nord della Nuova Zelanda. Unisce parcelle distinte dei vigneti più antichi della cantina Te Mata, sulle colline delle Havelock Hills. Il clima soleggiato e secco, riparato dai rilievi dell'entroterra, si addice perfettamente ai vitigni bordolesi e alla loro lenta maturazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano nel marzo 2021; ogni parcella viene diraspata e poi fermentata a temperatura elevata con follature, prima di una macerazione prolungata sulle bucce. I vini affinano 17 mesi in barrique di rovere francese in gran parte nuove, un po' più a lungo che nel 2020 per affinare i tannini, poi vengono assemblati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efoglia di tabacco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etè nero\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e. Il frutto nero domina un bouquet profondo, ravvivato da note floreali e legnose. La bocca è ampia e serrata, di grande concentrazione, sostenuta da tannini fini e cipriati e da un'acidità precisa che prolungano il finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628710003036,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Coleraine-2014.jpg?v=1792761365","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/te-mata-estate-coleraine-nouvelle-zelande","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}