{"product_id":"te-mata-estate-bullnose-syrah-nouvelle-zelande","title":"Te Mata Estate - Bullnose Syrah - 2019","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene da Hawke's Bay, sulla costa est dell'Isola del Nord della Nuova Zelanda. Nasce dai vigneti Bullnose, Hotspur e Isosceles della cantina Te Mata, il primo dei quali piantato nel 1990 su vecchi suoli rossi ricchi di ferro. Il clima, soleggiato e riparato dalle montagne dell'entroterra, permette al syrah di raggiungere una maturità completa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano dal 3 al 17 aprile 2019, e ogni parcella viene vinificata separatamente. Vengono diraspate e poi fermentate a temperatura elevata con follature, prima di una macerazione prolungata sulle bucce e di una fermentazione malolattica. I vini affinano 14 mesi in barrique di rovere francese nuove e usate, poi vengono assemblati e imbottigliati nell'ottobre 2020.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragola essiccata\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elillà\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecioccolato\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. Il frutto rosso e nero si accompagna a note floreali e pepate. La bocca è setosa e tesa, sostenuta da tannini vellutati e da una struttura elegante che annuncia un bel potenziale d'invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628709675356,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59628709708124,"sku":null,"price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/K732.png?v=1792761360","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/te-mata-estate-bullnose-syrah-nouvelle-zelande","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}