{"product_id":"tarapaca-reserva-cabernet-sauvignon-chili","title":"Tarapacá - Reserva Cabernet Sauvignon - 2024","description":"\u003cp\u003eQuesto vino proviene dalla valle del Maipo, culla storica del Cabernet Sauvignon cileno, a sud di Santiago. Viña Tarapacá vi è stata fondata nel 1874, in un contesto eccezionale vicino alla cordigliera: la tenuta forma una sorta di cratere circondato da montagne e lambito dal río Maipo. Il clima mediterraneo, secco e soleggiato, rinfrescato dall'aria che scende dalle Ande, offre condizioni ideali per una maturazione regolare delle uve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna parte della vendemmia, circa il 30 %, effettua una macerazione prefermentativa a freddo per quattro giorni. La fermentazione si svolge poi in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento dura dieci mesi: il 60 % del vino riposa in vasca a contatto con doghe di rovere francese, americano e ungherese, che apportano note speziate pur preservando il frutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eaffumicato\u003c\/strong\u003e. I frutti rossi e neri prevalgono, sottolineati dalle sfumature speziate e leggermente affumicate dell'affinamento. È un vino elegante, succoso e ben equilibrato, sostenuto da tannini maturi e da un finale goloso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628672287068,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59628672319836,"sku":null,"price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca-Reserva-Cabernet-Sauvignon-2018-scaled.jpg?v=1792760782","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/tarapaca-reserva-cabernet-sauvignon-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}