{"product_id":"staglin-salus-cabernet-sauvignon-etats-unis","title":"Staglin Family Vineyard - Salus Cabernet Sauvignon - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eFondata nel 1985, la cantina di famiglia\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eStaglin\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè orgogliosa delle sue tradizioni e dei suoi grandi vigneti. Con un impegno intransigente verso la qualità, la sua missione è produrre vini di livello mondiale che riflettano il carattere distintivo di questa storica tenuta di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRutherford\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBench\u003c\/strong\u003e. Da custodi di questa terra, coltivano il vigneto in regime biologico, usano i loro pannelli solari per l’elettricità e producono i vini in una struttura sotterranea ultramoderna. L’enologo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFredrik Johansson\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003elavora a stretto contatto con uno dei winemaker più influenti al mondo,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMichel Rolland\u003c\/strong\u003e, e con il celebre viticoltore David Abreu, che ha piantato i vigneti di Harlan Estate, Colgin e Screaming Eagle, per citarne solo alcuni…\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAll’interno della celebre sottozona\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRutherford\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAVA, in Napa Valley, il vigneto si trova sul versante ovest della montagna più alta della catena dei Mayacamas. I suoli e il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emicroclima\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eideale danno frutti puri e complessi. La cuvée\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSalus\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eprende il nome dalla dea romana della salute e del benessere. Tutto è raccolto a mano e selezionato in cantina per tenere solo il meglio delle uve raccolte. Terminata la fermentazione, il vino riposa per 20 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 91% nuove. Questo vino svela note di prugna, di more essiccate, di terra umida, di funghi neri, di erbe aromatiche, di ribes nero, di foglie di tabacco, di foglie di canfora, di pepe di Kampot e di cacao amaro. La bocca seduce per la sua concentrazione e per i suoi tannini finissimi, lasciando spazio a una profondità aromatica e a un finale intenso e persistente. \u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":43865087639798,"sku":"","price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Staglin-SalusCabernetSauvignon-Etats-Unis.jpg?v=1657875834","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/staglin-salus-cabernet-sauvignon-stati-uniti","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}