{"product_id":"santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-italie","title":"Santa Margherita - Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut","description":"\u003cp\u003eQuesto Prosecco Superiore DOCG è prodotto da Santa Margherita con uve della zona di Valdobbiadene, in Veneto, ai piedi delle Prealpi. Le vigne di glera vi sono piantate su colline tra 300 e 500 metri di altitudine, su suoli di origine morenica e poco profondi, allevate a Sylvoz con una densità da 1.800 a 3.500 ceppi per ettaro. La vendemmia avviene nella seconda metà di settembre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl vino base viene posto in autoclave per la presa di spuma, dove fermenta per 18-20 giorni con lieviti selezionati, a una temperatura controllata di 14-16 °C. Una volta raggiunta la pressione di circa 6 bar, viene raffreddato a -4 °C, poi conservato almeno un mese a 8-10 °C a contatto con i lieviti, prima della filtrazione e dell'imbottigliamento isobarico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emela renetta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiore di pesco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiore d'acacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e. Il naso netto e piacevolmente fruttato evoca la mela renetta e i fiori di pesco. La bocca, rotonda ed equilibrata, è sostenuta da una bollicina fine e da un finale fresco e delicato.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499050336604,"sku":null,"price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499050369372,"sku":null,"price":104.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SM_Valdobbiadene_Prosecco_DOCG_Brut_bottiglia.png?v=1791979935","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}