{"product_id":"rocca-di-frassinello-bafforeno-le-grand-cru-italie","title":"Rocca Di Frassinello - Baffonero Le Grand Cru - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della tenuta Rocca Di Frassinello\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituata tra la Toscana e il Lazio, la tenuta Rocca Di Frassinello è un progetto ambizioso che unisce il saper fare italiano e l'esperienza francese in materia di vinificazione. Nata da una collaborazione tra Castellare di Castellina e Domaines Barons de Rothschild (Lafite), questa tenuta è celebre per il suo approccio innovativo e per la sua tecnologia all'avanguardia nella produzione di vini che riflettono al tempo stesso la ricchezza del terroir toscano e l'eleganza dei grandi vini bordolesi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Baffonero Le Grand Cru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Baffonero Le Grand Cru di Rocca Di Frassinello è l'espressione più alta del Merlot coltivato in questa tenuta unica. Selezionato dalle migliori parcelle, questo vino è un omaggio alle tecniche di vinificazione francesi, con una vinificazione meticolosa e un affinamento in barrique nuove di rovere francese. Il Baffonero unisce potenza, complessità e finezza, e offre un profilo ricco e avvolgente tipico dei grandi cru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Baffonero sprigiona aromi opulenti di mora, ribes nero e ciliegia nera, arricchiti da note di cioccolato, caffè e vaniglia dovute all'affinamento in barrique. Le sfumature di tabacco e di legni pregiati aggiungono un ulteriore strato di complessità a questo vino eccezionalmente ricco e concentrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Questo vino presenta una struttura robusta, con tannini vellutati e un'acidità equilibrata, che gli conferiscono grande eleganza e un importante potenziale di invecchiamento. Il Baffonero è noto per la sua capacità di evolvere con grazia, offrendo una complessità crescente con gli anni.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Dotato di una struttura tannica ben sviluppata e di una profonda ricchezza aromatica, questo vino è concepito per maturare magnificamente e raggiungere il suo apice diversi anni dopo la vendemmia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per le grandi occasioni, il Baffonero si sposa perfettamente con piatti elaborati come arrosti di selvaggina, piatti al tartufo o formaggi dal gusto deciso. Questo vino può accompagnare anche un dessert al cioccolato fondente, dove le sue note di cacao e vaniglia si armonizzano splendidamente con la ricchezza del cioccolato.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304924508,"sku":null,"price":324.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rocca-di-frassinello-bafforeno-le-grand-cru-italie_66e24ab5-db72-4271-8d5f-7eea6b9a511b.jpg?v=1714118016","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/rocca-di-frassinello-bafforeno-le-grand-cru-italia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}