{"product_id":"quinta-dos-roques-encruzado-portugal","title":"Quinta dos Roques - Encruzado - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eQuinta dos Roques\u003c\/strong\u003e è una cantina familiare giunta alla terza generazione, situata nella regione del Dão. Lavora esclusivamente con i propri vitigni tradizionali per creare uvaggi tradizionali portoghesi ed è stata pioniera, negli anni '90, nella produzione di vini monovarietali da vitigni autoctoni. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLuis Lourenço\u003c\/strong\u003e guida questa cantina di famiglia, leader nella regione del Dão, a cui si attribuisce il rilancio della reputazione del vitigno indigeno \u003cstrong\u003eEncruzado\u003c\/strong\u003e, protagonista di questa \u003c\/span\u003ecuvée. La fermentazione è avvenuta per il 50% in barrique di rovere francese per 7 mesi e per il 50% in vasca d'acciaio inox a temperatura controllata di 16-18°C. In bocca la prima impressione è di bella freschezza, ma si riconoscono subito la splendida struttura e la complessità di questo vino. Sprigiona aromi di \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecera d'api\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori d'acacia\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e frutta gialla\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003enocciola tostata\u003c\/strong\u003e. Il finale è lungo e persistente. Anche se si può già bere giovane, questo vino guadagnerà enormemente dopo qualche anno in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44379198816502,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintadosRoques-Encruzado-Portugal.jpg?v=1709751180","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/quinta-dos-roques-encruzado-portogallo","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}