{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-reserva-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny Reserva","description":"\u003cp\u003eQuesto porto tawny nasce alla Quinta do Vallado, una delle tenute più antiche della valle del Douro, la cui storia risale al 1716 e che appartiene ancora oggi ai discendenti della celebre Dona Antónia Ferreira. La proprietà si estende sulle rive del Corgo, affluente del Douro, vicino alla sua foce e alla città di Peso da Régua. Le vigne sono piantate a terrazze su suoli di scisto, tra 70 e 400 metri di altitudine, e comprendono una decina di ettari di vecchie vigne piantate tra gli anni Venti e Cinquanta del Novecento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto porto nasce da vecchie vigne miste in cui convivono tinta roriz, tinta amarela, touriga franca, touriga nacional e altri vitigni tradizionali del Douro. Secondo il metodo proprio del porto, la fermentazione viene interrotta con l'aggiunta di acquavite di vino, che preserva una parte degli zuccheri naturali dell'uva. Il Reserva assembla poi diversi vini con un'età media di sei anni, affinati in botti di rovere molto vecchie da 600 litri. Questa lunga permanenza a contatto con il legno e con l'aria dà al vino il suo colore aranciato e il suo bouquet evoluto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emora selvatica\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efico secco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euva di Corinto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enocciola tostata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echiodo di garofano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecaramello\u003c\/strong\u003e. La veste rosso mattone annuncia un naso in cui i frutti selvatici incontrano la frutta secca e le spezie. La bocca si mostra ricca e fresca al tempo stesso, molto golosa, e si distende in un finale lungo e brillante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491436167516,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjbFNtU25EWnQ0dGtKcg.png?v=1791907448","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/quinta-do-vallado-porto-tawny-reserva-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}