{"product_id":"poeira-po-de-poeira-portugal","title":"Poeira - Po de Poeira - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePoeira\u003c\/strong\u003e significa « polvere » in portoghese, perché d'estate il vigneto della cantina è polveroso. Ecco una cuvée sorprendente firmata dal celebre enologo portoghese \u003cstrong\u003eJorge Moreira\u003c\/strong\u003e (un ex di Niepoort). Le uve provengono da vigne che crescono su ripide terrazze di ardesia sopra la pittoresca cittadina di Pinhao, sul Douro. A differenza delle parcelle circostanti, il \u003cstrong\u003evigneto\u003c\/strong\u003e è \u003cstrong\u003eesposto a nord\u003c\/strong\u003e e non vede quindi il sole per buona parte della giornata. Nel mondo l'esposizione a sud è spesso la migliore, ma in questa zona torrida d'estate Jorge sfrutta il fatto che le uve maturino più lentamente, protette nelle ore più calde del giorno. Trattengono così più acidi e accumulano meno zucchero, il che permette di ottenere vini con molta più eleganza e finezza. Tutto è raccolto a mano, poi le uve vengono pigiate\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e nei lagares (vasche aperte rettangolari in granito), seguite da una fermentazione in piccole vasche d'acciaio. Il\u003c\/span\u003e vino riposerà poi \u003cstrong\u003e12 mesi in botti di rovere \u003c\/strong\u003enuove e neutre. Il vino è notevolmente fresco in bocca, equilibrato, e mostra aromi fruttati di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e e di\u003cstrong\u003e mirtillo\u003c\/strong\u003e, oltre a note balsamiche, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, di cedro, di cuoio e di erbe selvatiche. I tannini sono ultra-fini e setosi, la freschezza è sorprendente e regala un'armonia e una struttura piene di eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248870818038,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Poeira-PodePoeira-Portugal.jpg?v=1652170470","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/poeira-po-de-poeira-portogallo","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}