{"product_id":"planeta-chardonnay-italie","title":"Planeta - Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eQuesto Chardonnay proviene dai vigneti di Planeta situati nella campagna di Menfi, sulla costa sud-occidentale della Sicilia, in provincia di Agrigento. Le parcelle di Ulmo e Maroccoli si estendono intorno al lago Arancio, tra influenze mediterranee e rilievi dell’entroterra. Impiantate su suoli argilloso-calcarei ricchi di sassi, godono di giornate luminose, brezze marine e notti più fresche che preservano l’equilibrio dell’uva. Questo terroir siciliano, coltivato con particolare attenzione alla biodiversità, dona al vino la sua maturità solare, la sua freschezza e la sua fine espressione minerale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano nelle prime ore del giorno, poi raffreddate rapidamente. Dopo la diraspatura e una pressatura soffice, il mosto viene chiarificato prima di fermentare in barrique di rovere francese, per il 50 % nuove. Il vino viene poi affinato per 11 mesi in barrique e infine in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003epesca gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, accompagnate da sfumature di \u003cstrong\u003efiori d’acacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epasta di mandorle\u003c\/strong\u003e. L’affinamento apporta tocchi delicati di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epane tostato\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003enocciola\u003c\/strong\u003e, mentre una freschezza \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e sottolinea l’insieme. Al palato è ampio e setoso, sostenuto da un’acidità viva che allunga la materia. Il finale persistente unisce una sensazione cremosa, una tensione salina e un’elegante impronta tostata.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273966223708,"sku":null,"price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59273966256476,"sku":null,"price":103.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/planeta-chardonnay_5fa09cf7-55d8-48e6-98b2-86de3bbb8818.png?v=1790329746","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/planeta-chardonnay-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}