{"product_id":"paternoster-aglianico-del-vulture-don-anselmo-italie","title":"Paternoster - Aglianico del Vulture Don Anselmo - 2017","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Paternoster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Paternoster, radicata nella regione della Basilicata, in Italia, è una delle più rispettate per la sua competenza con il vitigno Aglianico. Riconosciuta per l'impegno verso la qualità e la tradizione, coltiva le sue vigne sulle pendici vulcaniche del Monte Vulture, sfruttando un terroir unico che conferisce ai vini intensità e complessità. I vini di Paternoster sono il frutto di un savoir-faire trasmesso di generazione in generazione, che unisce metodi tradizionali e innovazioni moderne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Aglianico del Vulture Don Anselmo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Aglianico del Vulture Don Anselmo di Paternoster è un omaggio al nonno fondatore dell'azienda. Questo vino rappresenta l'espressione suprema dell'Aglianico, con una selezione rigorosa delle uve migliori provenienti dalle vigne più antiche. Affinato con cura in barrique di rovere, il Don Anselmo è riconosciuto per la sua struttura potente, il suo potenziale di invecchiamento e il suo profilo aromatico ricco, che cattura l'essenza del terroir vulcanico del Vulture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cuvée offre un bouquet complesso di ciliegia nera e prugna, accompagnato da note di tabacco, cuoio e vaniglia. Sfumature minerali e un leggero tocco erbaceo completano il profilo, riflettendo la ricchezza del suolo vulcanico su cui crescono le vigne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Aglianico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino robusto e strutturato, con tannini densi e un'acidità marcata che ne assicurano la grande longevità. Il Don Anselmo è profondo e intenso, con un finale lungo e persistente che testimonia il suo altissimo livello qualitativo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Grazie alla struttura tannica solida e alla complessità, questo vino è ideale per un lungo invecchiamento, durante il quale continuerà a sviluppare aromi più ricchi e un carattere più arrotondato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare piatti di selvaggina, carni rosse grigliate o in salsa e formaggi stagionati. La potenza e la ricchezza del Don Anselmo ne fanno un compagno ideale per i piatti saporiti e per le cucine ricche di sapore.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304858972,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/paternoster-aglianico-del-vulture-don-anselmo-italie_876533f7-5206-4702-be59-12717bfefc42.jpg?v=1714118013","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/paternoster-aglianico-del-vulture-don-anselmo-italia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}