{"product_id":"pago-del-cielo-celeste-reserva-espagne","title":"Torres - Pago del Cielo Celeste Reserva - 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePago del Cielo\u003c\/strong\u003e è un progetto vitivinicolo che si estende nella regione della Ribera del Duero, radicato nella tradizione, attento alla qualità e animato da una profonda passione per la vinificazione di vini legati al terroir. La cantina si trova a Fompedraza, a 895 metri di altitudine, il punto più alto della denominazione. Questa posizione privilegiata, dal paesaggio spettacolare, gode di un clima ideale per la produzione di vini rossi intensamente aromatici.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino nasce principalmente da vigneti della tenuta, con viti di oltre 40 anni piantate su pendii dai suoli calcarei nelle zone più elevate della denominazione: Fompedraza, Canalejas de Peñafiel e Pesquera. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe parcelle, selezionate con cura, sono coltivate in piccole valli scavate nella roccia chiamate maduraderos. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI vigneti si distinguono per i suoli calcarei che conferiscono a questo vino tutta la sua finezza, grazie a una buona insolazione e a temperature variabili, favorevoli a una maturazione ottimale delle uve. \u003c\/span\u003eDopo la vendemmia, il vino fermenta\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in vasche d'acciaio inox, poi invecchia per \u003cstrong\u003e15 mesi in botti\u003c\/strong\u003e di rovere francese e americano (20% nuove), seguiti da 12 mesi in bottiglia. Questo vino svela note di \u003cstrong\u003econfettura di mirtilli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edatteri\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna secca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efichi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao amaro\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecaffè tostato\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eIl sorso, vellutato ed elegante, rivela tannini rotondi di una finezza dovuta al lungo lavoro di affinamento.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47173743051100,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PagodelCielo-CelesteReserva-Espagne.jpg?v=1696957279","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/pago-del-cielo-celeste-reserva-spagna","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}