{"product_id":"paarl-heights-shiraz-afrique-du-sud","title":"Paarl Heights - Shiraz - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl suolo delle vigne da cui nasce questo vino, un mix di scisto e argilla della regione di\u003cstrong\u003e Paarl\u003c\/strong\u003e, offre un buon equilibrio tra ritenzione idrica e drenaggio e spinge le viti ad affondare le radici in profondità alla ricerca dell'acqua, il che dona \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e al vino. In cantina, le uve fermentano con le bucce in vasche d'acciaio inox. Il vino macera poi sulle bucce e sulle fecce, per acquisire più colore e struttura. Infine, un \u003cstrong\u003ebreve periodo di\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eaffinamento in botti di rovere\u003c\/strong\u003e gli regala maggiore complessità ed eleganza. Questo vino si esprime con aromi di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econfettura di frutti neri\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe affumicato\u003c\/strong\u003e e sottili \u003cstrong\u003enote mentolate\u003c\/strong\u003e che ravvivano il palato. La bocca è ampia e aromatica, bilanciata da una fine mineralità.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41333193408667,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41333193441435,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PaarlHeightsShiraz-AfriqueduSud.jpg?v=1652170450","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/paarl-heights-shiraz-sudafrica","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}