{"product_id":"occidental-bodega-ridge-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Bodega Ridge Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene da Bodega Ridge Vineyard, piantato nel 2012 sui crinali all'estremo ovest della Sonoma Coast, a ridosso dell'oceano Pacifico. Le vigne crescono su suoli sabbiosi di Goldridge che poggiano su sedimenti marini e fossili. In questa parte del vigneto, acini piccolissimi danno un Pinot Nero scuro e denso, mentre le nebbie marine e le estati fresche ne preservano la tensione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, di notte, selezionate a grappolo e poi interamente diraspate. Ogni blocco viene vinificato separatamente in piccole vasche da due a quattro tonnellate, senza macerazione a freddo, con lieviti indigeni e follature limitate per un'estrazione delicata. Solo il vino fiore raggiunge per gravità le barrique François Frères, di cui il 25 % nuove, per undici mesi di affinamento e una malolattica spontanea. Il vino viene imbottigliato senza chiarifica né filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elampone nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eginepro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosmarino\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eincenso\u003c\/strong\u003e. Il naso, alto e incisivo, unisce frutti neri, erbe aromatiche e tocchi speziati. Il palato è dominato da un'impressionante concentrazione di bacche nere, sostenuta da un elemento sapido, un'acidità vivace e tannini ampi e regolari fino a un lungo finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628676186460,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_db885209-4333-45e1-b846-384b191097ce.png?v=1792760844","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/occidental-bodega-ridge-vineyard-pinot-noir-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}