{"product_id":"nik-weis-urban-riesling-allemagne","title":"Nik Weis - Urban Riesling - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCantina di famiglia di 60 ettari situata sulla Mosella, \u003cstrong\u003eNik Weis\u003c\/strong\u003e è uno dei pionieri della zona, con i suoi\u003cstrong\u003e riesling\u003c\/strong\u003e freschi, minerali e aromatici. È un punto di riferimento per molti altri vignaioli della regione. La cantina dà la massima priorità alla tutela dell'\u003cstrong\u003eequilibrio ecologico\u003c\/strong\u003e dei suoi vigneti, nella convinzione che, in quanto vignaioli, si debba riconoscere e rispettare il fragile equilibrio tra viticoltura e natura. Le vigne sono coltivate con cura a mano e crescono su suoli di ardesia blu a \u003cstrong\u003ebasse rese\u003c\/strong\u003e. Le uve macerano a lungo nel mosto prima della fermentazione per estrarre il massimo di aromi e sapori. Poi tutto (fermentazione e affinamento) avviene in vasca d'acciaio inox per preservare l'espressione primaria del riesling. In bocca è un riesling succoso, floreale e croccante che offre una moltitudine di sfumature aromatiche come \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezenzero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e. I pochi grammi di zucchero residuo sono perfettamente bilanciati dall'acidità, che dona al vino un dinamismo e uno slancio sontuosi. Il finale è salino, affumicato e floreale.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248853090550,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/NickWeis-UrbanRiesling-Allemagne.jpg?v=1652170437","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/nik-weis-urban-riesling-germania","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}