{"product_id":"niepoort-tiara-portugal","title":"Niepoort - Tiara - 2023","description":"\u003cp\u003eTiara è un bianco d'altitudine del Douro, nato da vecchie vigne dai quaranta ai cento anni piantate intorno ai 600 metri su suoli di granito, una rarità in una valle dominata dallo scisto. Le brezze fresche di queste alture mitigano il caldo estivo e preservano la vivacità dei vitigni, in testa il Rabigato, accompagnato da Códega do Larinho, Donzelinho e Cercial. Questo terroir granitico dà un vino di grande tensione e di notevole freschezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe squadre di Niepoort selezionano le uve su queste parcelle di granito in altitudine. Dopo una pressatura soffice e una decantazione a freddo, la fermentazione alcolica si svolge spontaneamente, seguita dalla fermentazione malolattica, in grandi botti di rovere vecchie e neutre. Il vino vi affina circa dodici mesi, il che rivela le sue sfumature erbacee e minerali senza segnare il frutto. È stato imbottigliato nel febbraio 2025.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etiglio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efinocchio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe fresche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra bagnata\u003c\/strong\u003e. Il bouquet, discreto e raffinato, unisce frutta fresca, fiori e accenti erbacei su un fondo minerale. In bocca, teso e cesellato, si mostra dritto ed elegante, sostenuto da un'acidità vivace e da una freschezza granitica fino a un finale sapido e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628699222364,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":59628699255132,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1638_product_out_555x1250_1710849209.png?v=1792761168","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/niepoort-tiara-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}