{"product_id":"nanclares-y-prieto-paraje-mina-espagne","title":"Nanclares y Prieto - Paraje Mina - 2024","description":"\u003cp\u003eSituato nel cuore della valle del Salnés, in Galizia, il vigneto di Paraje Mina appartiene alla cantina Nanclares y Prieto, con sede a Ribadumia, vicino a Cambados. Le viti, allevate per lo più a pergola tradizionale, affondano le radici in suoli granitici sabbiosi molto poveri, a due passi dall'oceano Atlantico. Questo terroir fresco, ventilato e fortemente segnato dalla salsedine regala al vino un'espressione tesa e salina, emblematica della denominazione Rías Baixas e in particolare della zona costiera della Val do Salnés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrutto di una viticoltura artigianale, questo vino bianco nasce da uve vendemmiate a mano e selezionate con cura in vigna e poi in cantina. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, senza aggiunta di enzimi né di prodotti enologici superflui, per preservare l'espressione più pura del terroir. L'affinamento si prolunga a lungo sulle fecce fini, in contenitori neutri, con il minimo di interventi e di travasi, prima di un imbottigliamento con filtrazione leggera o assente, nel rispetto dell'integrità aromatica e della tensione naturale del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, una dimensione \u003cstrong\u003eminerale salina\u003c\/strong\u003e e leggeri accenti \u003cstrong\u003eerbacei\u003c\/strong\u003e. La bocca mostra una materia precisa, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità vivace\u003c\/strong\u003e, una texture \u003cstrong\u003ecesellata\u003c\/strong\u003e e una trama \u003cstrong\u003esalina\u003c\/strong\u003e che allunga il finale, regalando una sensazione di grande freschezza e di lunghezza senza pesantezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582502383964,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":56582502416732,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Paraje-Mina-2018-210x750.jpg?v=1769589610","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/nanclares-y-prieto-paraje-mina-spagna","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}