{"product_id":"moss-wood-chardonnay-australie","title":"Moss Wood - Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay di Moss Wood proviene dallo storico vigneto della cantina, situato a Wilyabrup, nella parte settentrionale di Margaret River, in Australia Occidentale. Questa regione marittima beneficia dell’influenza rinfrescante dell’Oceano Indiano, che mitiga le temperature e favorisce una lenta maturazione delle uve. I suoli ghiaiosi a base di loam, uniti a un efficace drenaggio naturale, contribuiscono alla concentrazione e alla freschezza dei vini. Il vigneto è impiantato su dolci pendii, in un ambiente di foresta autoctona, e gode di un clima mediterraneo con inverni umidi ed estati secche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono state vendemmiate a mano, diraspate, pigiate e poi pressate. Il mosto è stato trasferito in barrique francesi, per metà nuove e per metà di un passaggio, dove si sono svolte le fermentazioni alcolica e malolattica. Il vino ha poi affinato sulle fecce in botti di rovere francese per circa 18 mesi prima dell’assemblaggio e dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca noce\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, completate da sfumature di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enocciola tostata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e. L’affinamento apporta un registro di \u003cstrong\u003erovere tostato\u003c\/strong\u003e delicatamente integrato, senza mascherare la precisione del frutto. La bocca è ampia e satinata, sostenuta da un’acidità fresca che distende la materia. La sua trama cremosa resta equilibrata, con un finale lungo, sapido ed elegantemente persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273897673052,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59273897705820,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MossWoodChardonnay_1024x1024_2b2577ab-88ba-49e1-8d20-2725b1071d2c.jpg?v=1790329163","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/moss-wood-chardonnay-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}