{"product_id":"michelini-i-mufatto-motorpsico-espagne","title":"Michelini i Mufatto - Motorpsico - 2022","description":"\u003cp\u003eMotorpsico è prodotto dalla cantina Michelini i Mufatto a El Bierzo, nel nord-ovest della Spagna, nel cuore della provincia di León. Le viti affondano le radici su colline dai suoli prevalentemente argillo-calcarei e scistosi, influenzate da un clima atlantico temperato, con estati moderate e notti fresche. Questo mosaico di terroir contribuisce a preservare la freschezza naturale del vitigno favorendo al tempo stesso una maturazione lenta e regolare delle uve, per vini dal profilo aromatico preciso e dal marcato equilibrio tra frutto, struttura e tensione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Motorpsico vengono raccolte a mano sulle colline del Bierzo, selezionate meticolosamente e poi diraspate prima di una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, in vasca, per preservare il carattere fresco e succoso del Mencía. Le macerazioni sono delicate, per privilegiare il frutto piuttosto che l'estrazione. Il vino viene poi affinato per diversi mesi in botti di rovere usate e\/o in contenitori neutri, per affinare i tannini e conservare un'espressione pura, vibrante e beverina del terroir, senza eccessivi trucchi legnosi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi croccanti\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ebacche nere succose\u003c\/strong\u003e, sostenute da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e che ricordano la violetta e la peonia, oltre a sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe e liquirizia. Accenti \u003cstrong\u003eminerali\u003c\/strong\u003e e leggermente \u003cstrong\u003eaffumicati\u003c\/strong\u003e aggiungono profondità e sottolineano l'origine del terroir. In bocca la materia si mostra morbida e dinamica, con una trama fresca, tannini fini e maturi, un'acidità vivace ben integrata e un finale allungato, saporito e beverino.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178479137116,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56178479169884,"sku":null,"price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MICHELINI-I-MUFATTO-Motorpsico-2022.jpg?v=1765223800","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/michelini-i-mufatto-motorpsico-spagna","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}