{"product_id":"matias-riccitelli-old-vine-from-patagonia-trousseau-argentine","title":"Matías Riccitelli - Old Vine From Patagonia Bastardo - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEcco una cuvée 100% \u003cstrong\u003eTrousseau \u003c\/strong\u003e(chiamato localmente Bastardo), un vitigno originario del Jura. Le uve provengono da vigneti situati in \u003cstrong\u003ePatagonia\u003c\/strong\u003e, più o meno a metà strada tra la Cordigliera delle Ande e l'oceano Atlantico. A 39° di latitudine sud l'esposizione al sole è più intensa che nelle regioni più a nord del Paese, ma a questa latitudine le notti sono molto più fredde. Questa escursione termica giornaliera è eccellente per produrre uve di qualità, perché il raffreddamento notturno allunga il periodo di maturazione e permette alle uve di sviluppare belle caratteristiche varietali conservando un'acidità equilibrata. Il vino nasce da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di 50 anni a \u003cstrong\u003ebassa resa\u003c\/strong\u003e (solo 4000 bottiglie), coltivate naturalmente secondo i principi dell'agricoltura biologica. In vendemmia c'è un grande lavoro, perché tutto viene raccolto a mano con cura, cernito e selezionato. Il vino fermenta in modo naturale e poi affina per altri \u003cstrong\u003e8 mesi\u003c\/strong\u003e supplementari \u003cstrong\u003ein rovere francese\u003c\/strong\u003e prima di essere imbottigliato senza filtrazione. Questo vino presenta un ventaglio di aromi complessi di \u003cstrong\u003efrutti rossi selvatici\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragole essiccate\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efoglie di tè\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e oltre a sottili note minerali. Una bocca molto fine, lunga e succulenta, che regala tannini fini in uno stile setoso ed elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41277035970715,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":55642891059548,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Riccitelli-OldVinePatagoniaTrousseau-Argentine_2.jpg?v=1652170386","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/matias-riccitelli-old-vine-from-patagonia-trousseau-argentina","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}