{"product_id":"malma-chardonnay-family-reserve-argentine","title":"Malma - Chardonnay Family Reserve - 2023","description":"\u003cp data-start=\"303\" data-end=\"922\"\u003eNella provincia di Neuquén, nel cuore della \u003cstrong\u003ePatagonia\u003c\/strong\u003e argentina, la cuvée Chardonnay Family Reserve 2023 riflette la singolarità di un terroir estremo. Impiantate nel 2006 a 300 metri di altitudine, le vigne godono di suoli ghiaiosi e sabbiosi, associati a un clima semi-arido continentale segnato da venti freddi costanti e da un'elevata escursione termica. Queste condizioni naturali favoriscono la lenta maturazione delle uve, garantendo freschezza, intensità aromatica e finezza, caratteristiche che fanno della Patagonia una delle regioni più promettenti per lo Chardonnay in Argentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"924\" data-end=\"1555\"\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione di questa cuvée inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e alla ricerca della massima qualità. Pressatura diretta a grappolo intero, poi sfecciatura statica e separazione del mosto fiore. La fermentazione alcolica dura quindi 18 giorni in vasche d'acciaio inox, con lieviti selezionati. Una volta completata la fermentazione malolattica, il vino prosegue con un \u003cstrong data-start=\"1431\" data-end=\"1467\"\u003eaffinamento di 4 mesi sulle fecce (80% in vasca d'acciaio inox e 20% in barrique usate)\u003c\/strong\u003e, privilegiando purezza ed espressione del frutto, prima di essere chiarificato e imbottigliato. Questo affinamento meticoloso è essenziale per sviluppare la profondità e l'eleganza della cuvée, preservandone al contempo il carattere fruttato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1557\" data-end=\"2131\"\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela verde,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ecamomilla,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"1651\" data-end=\"1664\"\u003epietra focaia \u003c\/strong\u003ee di\u003cstrong data-start=\"1651\" data-end=\"1664\"\u003e pane tostato\u003c\/strong\u003e. In bocca, la materia è fluida, sostenuta da una bella acidità. Incentrato sulla leggerezza e sulla freschezza, è un vino elegante e cesellato, rappresentativo della Patagonia.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49480941732188,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Malma-ChardonnayFamilyReserve-Argentine.png?v=1758642024","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/malma-chardonnay-family-reserve-argentina","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}