{"product_id":"landaeur-ruster-eiswein-furmint-pinot-blanc-autriche","title":"Bruno Landauer - Ruster Eiswein Furmint\/Pinot Blanc - 2018","description":"\u003cem\u003eDopo 6 anni di magra e tanta uva perduta, \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e torna finalmente con un nuovo \u003cstrong\u003evino del ghiaccio\u003c\/strong\u003e (Eiswein). L'ultimo, infatti, risaliva al 2012. In origine, le uve (50% Furmint e 50% Weissburgunder) provenienti da due vigneti distinti erano destinate a un vino dolce di tipo Beerenauslese e dovevano essere vendemmiate tre o quattro giorni più tardi. Ma una bella gelata inattesa, la sera del 28 novembre 2018, gli ha fatto cambiare idea e gli ha permesso di realizzare questo Eiswein...\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEcco dunque una micro-cuvée di circa 680 litri, realizzata alle 5 del mattino. La vendemmia è iniziata a \u003cstrong\u003e-7°C\u003c\/strong\u003e, la soglia minima per un prodotto di questo tipo. A mezzogiorno era tutto finito e le uve iniziavano il loro lentissimo ciclo di pressatura. La veste è chiara, garanzia del buono stato sanitario delle uve. Al naso dominano la finezza e l'eleganza, più che la grande potenza. La bocca conferma l'impressione olfattiva, con grande equilibrio e aromi di \u003cstrong\u003ezenzero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eanice\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eagrumi freschi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efava di cacao\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. È un vino dolce che unisce finezza e lunghezza e dimostra tutta la grandezza dei vini del ghiaccio.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eZuccheri residui: 145 g\/L","brand":"Dionis","offers":[{"title":"375ml","offer_id":43248698949878,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie50.jpg?v=1666446781","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/landaeur-ruster-eiswein-furmint-pinot-blanc-austria","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}