{"product_id":"la-spinetta-moscato-dasti-bricco-quaglia-italie","title":"La Spinetta - Moscato d'Asti Bricco Quaglia - 2025","description":"\u003cp\u003eIl Moscato d'Asti Bricco Quaglia della cantina La Spinetta proviene da vigneti situati attorno a Castagnole delle Lanze, nel cuore delle colline piemontesi, nel nord-ovest dell'Italia. Le vigne sono piantate su pendii ben esposti, ad altitudine moderata, e godono di un clima continentale mitigato dalle influenze alpine. I suoli, composti principalmente da marne calcaree e argille, favoriscono una bella espressione aromatica del Moscato. Questo mosaico di parcelle dà un vino effervescente delicato, segnato dalla freschezza e dalla finezza del suo terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Moscato vengono raccolte a mano nel vigneto di Bricco Quaglia, poi pressate delicatamente prima di una lenta fermentazione in vasche d'acciaio inox termoregolate. La fermentazione è condotta a bassa temperatura per preservare gli aromi primari e viene interrotta con il freddo per conservare parte degli zuccheri naturali e una bassa gradazione alcolica. Il vino viene poi mantenuto sulle fecce fini in vasche d'acciaio inox sotto pressione, prima di un imbottigliamento isobarico che ne preserva la freschezza e l'effervescenza naturale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera succosa\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003escorza di agrumi\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e di fiori d'arancio e di \u003cstrong\u003etiglio\u003c\/strong\u003e, oltre a sottili sfumature \u003cstrong\u003eminerali\u003c\/strong\u003e che donano tensione. In bocca la dolcezza moderata è bilanciata da un'\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e vivace e da una fine effervescenza, per una consistenza setosa e aerea. Il finale è \u003cstrong\u003efresco\u003c\/strong\u003e, leggermente \u003cstrong\u003emielato\u003c\/strong\u003e e persistente, e lascia un'impressione di grande bevibilità e armonia.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717649408348,"sku":null,"price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":57717649441116,"sku":null,"price":136.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/La-Spinetta-Moscato-dAsti-Bricco-Quaglia-zoom.jpg?v=1779544666","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/la-spinetta-moscato-dasti-bricco-quaglia-italia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}