{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-bordini-italie","title":"La Spinetta - Barbaresco Bordini - 2022","description":"\u003cp\u003eIl Barbaresco Bordini della cantina La Spinetta nasce dal cru Bordini, situato nel comune di Neive, nel cuore della zona storica del Barbaresco in Piemonte. Le vigne sono piantate su colline esposte principalmente a sud e a sud-ovest, ad altitudine moderata, su suoli marnoso-calcarei ricchi di sabbie e argille. Questo terroir delle Langhe, che gode di un clima continentale mitigato dalle influenze alpine, permette al nebbiolo di esprimere una grande finezza aromatica e una struttura elegante, tipiche di questa rinomata zona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Nebbiolo sono vendemmiate a mano, poi diraspate e fermentate in vasche d'acciaio inox con una macerazione di circa due settimane. La fermentazione malolattica si svolge in barrique francesi. Il vino affina poi in botti di rovere francese, per lo più usate, per circa venti mesi, prima di un ulteriore riposo in bottiglia per affinare i tannini e preservare la finezza aromatica tipica del cru Bordini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali di rosa e violetta\u003c\/strong\u003e e da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e che ricordano il \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e e leggermente \u003cstrong\u003etostati\u003c\/strong\u003e si fondono con una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia e precisa, sostenuta da un'acidità vivace, tannini decisi ma levigati e un finale lungo e sapido che sottolinea l'eleganza del nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717650096476,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":57717650129244,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/la-spinetta-barbaresco-bordini.png?v=1779544678","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/la-spinetta-barbaresco-bordini-italia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}