{"product_id":"la-rioja-alta-gran-reserva-890-espagne","title":"La Rioja Alta - Gran Reserva 890 - 2011","description":"\u003cp\u003eNato dagli storici vigneti della Rioja Alta, questo vino proviene principalmente da parcelle situate nella sottozona della Rioja Alta, intorno ai villaggi di Briñas, Labastida e Villalba. Questi terroir d'altura, dal clima atlantico moderato, poggiano su suoli argillo-calcarei poveri che favoriscono una maturazione lenta ed equilibrata delle uve. La vicinanza dell'Ebro e l'influenza della Sierra Cantabria apportano marcati contrasti termici, garanzia di una bella freschezza aromatica e di una grande finezza di struttura nei vini della cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendemmia è manuale, con una rigorosa cernita dei grappoli. Dopo un'accurata diraspatura, la fermentazione alcolica si svolge in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, seguita dalla fermentazione malolattica. Il vino affina poi a lungo in barrique di rovere americano, con travasi periodici per favorire la chiarifica naturale e l'affinamento aromatico. Infine, un prolungato affinamento in bottiglia precede la commercializzazione, per garantire una perfetta integrazione dei tannini e una grande complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti neri canditi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi floreali di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003erosa essiccata\u003c\/strong\u003e, oltre a sfumature speziate di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003echiodo di garofano\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epepe dolce\u003c\/strong\u003e. Accenti legnosi di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco biondo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e si fondono con una sottile dimensione \u003cstrong\u003ebalsamica\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è setosa, sostenuta da un'acidità fresca, da tannini fini e levigati e da un finale lungo, armonioso e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582527779164,"sku":null,"price":304.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gran-reserva-890-2010-254x750.jpg?v=1769589830","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/la-rioja-alta-gran-reserva-890-spagna","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}