{"product_id":"jasci-cerasuolo-dabruzzo-italie","title":"Jasci - Cerasuolo d'Abruzzo - 2025","description":"\u003cp\u003eQuesto Cerasuolo d'Abruzzo proviene dalle vigne della famiglia Jasci, sulle colline di Vasto e di Scerni, in provincia di Chieti. Tra il mare Adriatico e il massiccio della Maiella, la parcella di due ettari, piantata nel 2010 e allevata a spalliera, è esposta a sud-est a 230 metri di altitudine. Le brezze marine e la vicinanza delle montagne vi mitigano il caldo estivo, offrendo al Montepulciano freschezza e un frutto brillante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve, coltivate in agricoltura biologica, sono raccolte nella prima decade di ottobre. Il mosto fermenta dapprima a contatto con le bucce per dodici ore, per esaltare gli aromi e dare al vino il suo caratteristico colore ciliegia. Seguono una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio inox. Il vino affina in vasche d'acciaio inox e di cemento, senza passaggio in legno, per preservare tutta la vivacità del frutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelagrana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epetalo di rosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emandorla amara\u003c\/strong\u003e. Il frutto rosso, goloso e croccante, domina un bouquet fresco esaltato da un tocco floreale. In bocca, fresco e fruttato, offre un buon corpo e una bella tenuta, prima di un finale vivace segnato da un ritorno di mandorla amara.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628687950172,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59628687982940,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jasci-Cerasuolo-DAbruzzo-Rose-2023-scaled.jpg?v=1792761102","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/jasci-cerasuolo-dabruzzo-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}