{"product_id":"j-bouchon-block-series-carmenere-2020","title":"J.Bouchon Family Wines - Block Series Carmenère - 2020","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"557\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"59\"\u003eJ. Bouchon Family Wines Block Series Carmenère\u003c\/strong\u003e incarna l'espressione più pura del vitigno simbolo del Cile, coltivato nel terroir unico di \u003cstrong data-start=\"161\" data-end=\"171\"\u003eMingre\u003c\/strong\u003e, nel cuore della \u003cstrong data-start=\"187\" data-end=\"206\"\u003evalle del Maule\u003c\/strong\u003e. Questo vigneto storico poggia su suoli poveri, rocciosi e argillosi, nati da antiche formazioni granitiche. Il clima caldo e secco, mitigato da notti fresche, consente una maturazione lenta e completa delle uve, favorendo concentrazione aromatica, freschezza ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"954\"\u003eLe uve vengono \u003cstrong data-start=\"576\" data-end=\"599\"\u003evendemmiate a mano\u003c\/strong\u003e, poi accuratamente selezionate per preservarne la qualità. Dopo una macerazione a freddo, la fermentazione avviene in \u003cstrong data-start=\"720\" data-end=\"735\"\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e per conservare la tipicità del frutto. L'affinamento dura \u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"809\"\u003e12 mesi\u003c\/strong\u003e, per il 70% in \u003cstrong data-start=\"255\" data-end=\"266\"\u003ebotti grandi\u003c\/strong\u003e e per il 30% in \u003cstrong data-start=\"278\" data-end=\"309\"\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, per affinare la struttura nel rispetto dell'espressione naturale del Carmenère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"956\" data-end=\"1441\"\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003emora,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ecassis, di spezie dolci,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003epepe nero,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003emoka,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003epeperoncino rosso\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efiori secchi.\u003c\/strong\u003e In bocca il vino è ampio e vellutato, con tannini morbidi, un bell'equilibrio e un finale lungo e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440343368028,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":54847807193436,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J.BouchonFamilyWines-BlockSeriesCarmenere-Chili.jpg?v=1751045024","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/j-bouchon-block-series-carmenere-2020","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}