{"product_id":"in-situ-chardonnay-reserva-chili","title":"In Situ - Chardonnay Reserva - 2024","description":"\u003cp data-start=\"179\" data-end=\"796\"\u003eQuesto Chardonnay proviene dai vigneti di \u003cstrong data-start=\"230\" data-end=\"258\"\u003eIn Situ\u003c\/strong\u003e, situati nella valle dell'Aconcagua, in Cile. La tenuta si trova a circa \u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"367\"\u003e850 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, su suoli che mescolano argilla, sabbia e rocce, con una forte influenza oceanica mitigata dall'altitudine. Il clima semi-arido ma rinfrescato dalle notti fresche garantisce un'eccellente escursione termica, favorevole a una maturazione lenta e progressiva. Queste condizioni geografiche uniche permettono al vitigno Chardonnay di sviluppare al tempo stesso ricchezza e freschezza, riflettendo l'identità del terroir dell'Aconcagua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"1352\"\u003eLa vinificazione inizia con una vendemmia manuale nelle ore più fresche della giornata, per preservare la freschezza del frutto. La fermentazione avviene direttamente in botte di rovere. Il 90% del vino non svolge la fermentazione malolattica. L'affinamento prosegue poi per 8 mesi negli stessi contenitori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1847\"\u003eQuesto vino rivela \u003cstrong data-start=\"1373\" data-end=\"1407\"\u003enote di mela matura\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-start=\"1412\" data-end=\"1429\"\u003epera succosa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca bianca,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003elimone,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eburro fresco,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003epane tostato,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1459\"\u003efrutta tropicale matura\u003c\/strong\u003e. In bocca, questo vino presenta una texture untuosa ma senza pesantezza, grazie all'acidità naturale delle uve. Il finale è segnato dalla mineralità e da una nota legnosa ben integrata.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55521090437468,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/InSitu-ChardonnayReserva-Chili_b151680e-a38c-461d-be99-96a4e3bfe882.png?v=1758387380","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/in-situ-chardonnay-reserva-cile","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}