{"product_id":"hahn-cabernet-sauvignon-etats-unis","title":"Hahn - Cabernet Sauvignon - 2020","description":"\u003cp\u003eSulle fresche colline della Monterey County, lungo la costa centrale della California, la cantina Hahn coltiva il suo Cabernet Sauvignon su parcelle esposte alle brezze del Pacifico. Le vigne affondano le radici in suoli ben drenati che uniscono ghiaie, limi e depositi alluvionali, per un equilibrio tra maturità e freschezza. L'influenza marittima tempera le giornate assolate e allunga la stagione vegetativa, permettendo una maturazione lenta degli acini. Questo terroir costiero dona al vino una struttura decisa, una bella intensità aromatica e un'espressione tipica dei Cabernet della regione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto Cabernet Sauvignon della cantina Hahn nasce da uve accuratamente selezionate e vendemmiate a maturità ottimale, poi diraspate prima di una fermentazione in vasca a temperatura controllata, per preservare l'intensità aromatica e la struttura. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in botti di rovere, in parte francese e in parte americano, che gli donano complessità, note legnose e tannini fusi, prima dell'assemblaggio finale e dell'imbottigliamento in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eribes nero maturo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, sostenute da sfumature di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecedro tostato\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, con un tocco sottile di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e. La bocca si mostra ampia e strutturata, sorretta da tannini \u003cstrong\u003efini e vellutati\u003c\/strong\u003e, da un'acidità \u003cstrong\u003eequilibrata\u003c\/strong\u003e e da una texture \u003cstrong\u003emorbida\u003c\/strong\u003e che allunga il finale, lasciando un'impressione di \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epersistenza aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153026683228,"sku":null,"price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":58153026715996,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/win_pid_5002580_j_1.png?v=1782652357","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/hahn-cabernet-sauvignon-stati-uniti","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}