{"product_id":"groot-constantia-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Chardonnay - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, situata a pochi chilometri da Città del Capo, è la tenuta più antica del Sudafrica. Nel 2021 ha celebrato il suo 336° anniversario! Qui parliamo di uno chardonnay regolarmente pluripremiato in tutto il mondo, eletto nel 2013 \"miglior chardonnay del mondo\". Le viti sono allevate a spalliera verticale e le operazioni in vigna, come la potatura, la gestione della chioma e la vendemmia, vengono svolte a mano. La lotta contro i parassiti è \u003cstrong\u003ebiologica\u003c\/strong\u003e, mentre la salute del suolo e il controllo delle malerbe sono gestiti in modo naturale. Le uve vengono raccolte a mano e pressate a grappolo intero. La fermentazione e l'affinamento durano \u003cstrong\u003e10 mesi \u003c\/strong\u003ee avvengono in barrique di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio. In bocca questa cuvée mostra una grande ricchezza aromatica, con note di \u003cstrong\u003elimone candito\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca gialla\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emandorle tostate\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, di\u003cstrong\u003e burro fresco, \u003c\/strong\u003edi\u003cstrong\u003e pane tostato,\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efiori d'arancio\u003c\/strong\u003e. È un vino untuoso, dotato di una bella struttura bilanciata da note sapide e da un'acidità lineare. Il finale è lungo e goloso. Uno chardonnay superbo!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eL'evento\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e Chardonnay du Monde ®\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e è un concorso enologico internazionale che si tiene ogni anno dal 1993 ed è dedicato specificamente ai vini a base di Chardonnay. Vi partecipano 35 paesi e 700 dei migliori Chardonnay del mondo si sfidano per conquistare titoli ambiti. Una giuria di 300 esperti internazionali valuta i vini in gara secondo rigorosi criteri di giudizio nell'arco di tre giorni. Solo una cinquantina di bottiglie ottiene la medaglia d'oro e una sola cuvée conquisterà il titolo di miglior chardonnay del mondo. Lo Chardonnay Groot Constantia ha ottenuto la medaglia d'oro nel 2017 e nel 2018 ed è stato eletto \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003emiglior chardonnay del mondo nel 2013\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Bianco","offer_id":41341210820763,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-Chardonnay-AfriqueduSud.png?v=1652170290","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/groot-constantia-chardonnay-sudafrica","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}