{"product_id":"goldeneye-confluence-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Confluence Vineyard Pinot Noir - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e si dedica alla produzione di Pinot Nero di livello mondiale. Si trova nel cuore della Anderson Valley, lungo la rotta migratoria dell’\u003cstrong\u003eanatra quattrocchi\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Concentrandosi sulla cura meticolosa dei suoi vigneti, Goldeneye è riuscita a crescere restando fedele alla sua filosofia di piccola cantina votata alla qualità. Le uve provengono dal \u003cstrong\u003evigneto Confluence\u003c\/strong\u003e, vicino al fiume Navarro. Il vigneto offre un’ampia gamma di suoli dalle composizioni e dalle esposizioni diverse. Ogni parcella è piantata con il \u003cstrong\u003eclone\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e ideale scelto per quel punto preciso. Così si ottengono uve dai sapori e dalle caratteristiche molto diverse. L’unione di tutte queste parcelle è all’origine della \u003cstrong\u003ecomplessità di questo vino\u003c\/strong\u003e. La vendemmia è interamente manuale e la fermentazione avviene in vasca aperta. Il vino viene poi affinato in botte di rovere francese (di cui il 60% nuovo) per 16 mesi. Questo vino svela note intense di \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003erabarbaro\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia candita\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna rossa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003erooibos\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerbe essiccate\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efoglie di tabacco dolce\u003c\/strong\u003e. I tannini fini e l’acidità di questo terroir fresco portano un equilibrio elegante. Il finale è lungo e raffinato.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":43894629269750,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-ConfluenceVineyardPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1657875750","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/goldeneye-confluence-vineyard-pinot-nero-stati-uniti","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}