{"product_id":"golan-heights-winery-yarden-chardonnay-odem-israel","title":"Golan Heights Winery - Yarden Chardonnay Odem - 2022","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene esclusivamente dal vigneto di Odem, arroccato a 1 200 metri di altitudine sull’altopiano vulcanico delle Alture del Golan, nell’area della Galilea. Tra i vigneti più alti e più freschi di Israele, questa parcella di Chardonnay coltivata in regime biologico poggia su suoli basaltici ben drenati. L’altitudine, le notti fresche e la lenta maturazione delle uve definiscono il carattere teso e minerale del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProveniente al 100% dal vigneto di Odem, questo Chardonnay viene fermentato e poi affinato sulle fecce per sette mesi in botti di rovere francese. Questo affinamento apporta volume e un delicato tocco di legno, preservando al tempo stesso la freschezza e l’espressione minerale del frutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elimone candito\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiscotto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epane tostato\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra umida\u003c\/strong\u003e. Al palato è ampio e cremoso, sostenuto da un’acidità viva che affina la materia. Una delicata sapidità minerale prolunga il finale, fresco e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304834662748,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":59304834695516,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Golan-Heights-Winery-Yarden-Chardonnay-Odem-zoom.jpg?v=1790616873","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/golan-heights-winery-yarden-chardonnay-odem-israel","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}