{"product_id":"gaja-camarcanda-italie","title":"Gaja - Ca'Marcanda - 2020","description":"\u003cp\u003eSituato nella zona di Bolgheri, sulla costa toscana, il vigneto di Ca'Marcanda appartiene alla famiglia Gaja e gode di un clima mediterraneo mitigato dalla vicinanza del mar Tirreno. Le vigne affondano le radici in suoli complessi che mescolano argille, sabbie e ciottoli, chiamati localmente «terre bianche» e «terre brune», che favoriscono una maturazione lenta e regolare delle uve. Questo terroir costiero, ventilato e soleggiato, permette di ottenere acini concentrati, preservando al tempo stesso una freschezza essenziale per l'equilibrio e l'eleganza del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla cantina Gaja, la cuvée Ca’Marcanda nasce da vendemmie manuali, con una rigorosa selezione degli acini prima della fermentazione in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, vitigno per vitigno. La macerazione è condotta in modo da estrarre con dolcezza colore e tannini, con rimontaggi e délestage adattati all'annata. Dopo l'assemblaggio, il vino viene affinato in barrique di rovere, in gran parte francese, per un periodo prolungato, così da rifinire la struttura, integrare il legno e preservare l'espressione mediterranea del terroir di Bolgheri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe e liquirizia. Raffinati accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e, che evocano la vaniglia e il cedro, si fondono con una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che dona tensione. In bocca la materia è ampia e strutturata, sostenuta da tannini fini e levigati, un'acidità ben integrata e un finale persistente, saporito e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717616345436,"sku":null,"price":278.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-CaMarcanda-Camarcanda-Bolgheri-zoom.jpg?v=1779544357","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/gaja-camarcanda-italia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}