{"product_id":"gaia-ritinitis-nobilis-grece","title":"Gaia - Ritinitis Nobilis","description":"\u003cp\u003eRitinitis Nobilis nasce da vigneti aridi arroccati sulle alture di Corinto, nel nord-est del Peloponneso. Il Roditis, vitigno a bacca bianca tradizionale della regione, vi cresce sotto un clima mediterraneo caldo e secco, mitigato dall'altitudine e dalla vicinanza del golfo. Queste condizioni danno uve sane e fresche, che servono da base per la retsina, vino tradizionale greco aromatizzato con la resina di pino d'Aleppo fin dall'Antichità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono vendemmiate a mano, diraspate e pressate, poi fermentate in vasche d'acciaio inox con lieviti selezionati. Una piccola quantità di resina di pino d'Aleppo, circa 0,3 g\/l, viene aggiunta al mosto. Il vino affina 3 mesi in vasche d'acciaio inox con regolari bâtonnage, poi viene chiarificato e stabilizzato a freddo prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eresina di pino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epistacchio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efinocchio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosmarino\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e. La veste giallo tenue dai riflessi verdi annuncia un naso fresco in cui la resina resta discreta. In bocca, vivace ed equilibrato tra il frutto e il pino, offre una bella acidità e un finale netto dagli accenti di agrumi.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628683755868,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59628683788636,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ritinis-Nobilis-scaled.jpg?v=1792761029","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/gaia-ritinitis-nobilis-grece","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}