{"product_id":"felton-road-macmuir-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - MacMuir Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"681\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eMacMuir Pinot Noir\u003c\/strong\u003e nasce dal vigneto MacMuir, a Bannockburn, nella regione di \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e, nel sud della Nuova Zelanda, una delle zone vitivinicole più meridionali al mondo. Questa parcella di 5,1 ettari, situata su un versante esposto a nord e composta da suoli limosi profondi misti a ghiaie alluvionali, offre condizioni ideali per la maturazione del Pinot Nero. Piantata nel 2012 dopo una lunga preparazione dei suoli, è coltivata secondo i principi biologici e biodinamici, per preservare l'espressione pura del terroir e la precisione aromatica del frutto. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"683\" data-end=\"1383\"\u003eLa vinificazione riflette la filosofia minimalista della cantina, centrata su un intervento ridotto per lasciar parlare il carattere del vigneto. Le uve sono delicatamente diraspate e fermentano in vasche aperte con circa il 25 % di grappoli interi, grazie ai lieviti indigeni naturalmente presenti. Fermentazione e macerazione procedono lentamente per estrarre colore e struttura con finezza. Il vino affina poi per circa 13 mesi in barrique di rovere francese, di cui quasi un quarto di legno nuovo. Coerentemente con l'approccio artigianale della cantina, non viene né chiarificato né filtrato prima dell'imbottigliamento. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"2004\"\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emora selvatica, \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eprugna nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003erosa appassita, \u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecacao \u003c\/strong\u003ee una punta minerale come la \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia si mostra ampia e profonda, sorretta da una splendida acidità che equilibra la ricchezza del frutto. I tannini sono fini ma strutturanti, per una texture setosa e una bella tensione. Il finale è lungo e armonioso, e rivela progressivamente una complessità aromatica che sottolinea l'eleganza e la concentrazione di questo Pinot Nero di terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583599358300,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59302563807580,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Felton-Road-MacMuir-Pinot-Noir-2022-226x750.jpg?v=1769596516","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/felton-road-macmuir-pinot-nero-nuova-zelanda","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}