{"product_id":"felton-road-calvert-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Calvert Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eSituato nella regione di Central Otago, nell’Isola del Sud della Nuova Zelanda, il vigneto Calvert si trova vicino a Bannockburn, nel cuore di un paesaggio continentale fresco segnato da forti escursioni termiche. Le vigne sono piantate su suoli di loess e limi fini depositati su ghiaie glaciali, che offrono un drenaggio naturale notevole. Questo terroir, unito a un’altitudine moderata e a un soleggiamento generoso, consente una lenta maturazione delle uve e favorisce l’espressione precisa ed elegante del Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve del Calvert Pinot Noir vengono vendemmiate a mano, selezionate con cura e poi parzialmente diraspate prima di una fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche d’acciaio inox e di legno, con una proporzione variabile di grappoli interi. La macerazione procede con delicatezza, con follature moderate per estrarre finezza e struttura. Dopo la svinatura, il vino viene trasferito per gravità in botti di rovere francese, con una quota limitata di legno nuovo, per un lungo affinamento sulle fecce fini prima dell’imbottigliamento senza chiarifica né filtrazioni pesanti, così da preservare l’integrità del terroir di Calvert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, ravvivate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e di violetta e peonia, oltre ad accenti \u003cstrong\u003espeziati\u003c\/strong\u003e di pepe dolce e chiodi di garofano. Sfumature \u003cstrong\u003elegnose\u003c\/strong\u003e discrete, che evocano il cedro e un fumo sottile, si fondono con una trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che apporta tensione e freschezza. La bocca presenta una texture setosa, un’acidità precisa, tannini fini e un finale lungo e armonioso che sottolinea la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583596376412,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56583596409180,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/11396V2021S1500.jpg?v=1769596475","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/felton-road-calvert-pinot-nero-nuova-zelanda","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}