{"product_id":"felton-road-block-3-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Block 3 Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eNella regione di Central Otago, sull'Isola del Sud della Nuova Zelanda, il vigneto Block 3 di Felton Road si trova nella sottozona di Bannockburn, rinomata per i suoi Pinot Nero di grande precisione. Piantato su antiche terrazze dai suoli limoso-argillosi e scistosi, gode di un clima continentale fresco, segnato da forti escursioni termiche. L'altitudine moderata e il generoso soleggiamento consentono una maturazione lenta e completa delle uve, dando vini al tempo stesso concentrati, eleganti e sostenuti da una bella freschezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Block 3 vengono raccolte a mano, completamente diraspate e poi trasferite in vasca per gravità. La fermentazione si svolge in vasche inox a temperatura controllata con lieviti indigeni, accompagnata da delicate follature per estrarre colore e tannini fini. Dopo la svinatura, il vino viene trasferito in botti di rovere francese, con una quota limitata di legno nuovo, dove svolge la fermentazione malolattica e un lungo affinamento sulle fecce fini, prima dell'imbottigliamento senza chiarifica né filtrazione pesante, per preservare l'integrità del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e di violetta e peonia, oltre a sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe dolce e chiodi di garofano. Sottili accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e, che evocano il cedro e la vaniglia, si fondono con una discreta trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca la texture è setosa, sostenuta da un'acidità viva, da tannini fini e da un finale lungo e preciso che sottolinea l'equilibrio del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583604535644,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/felton-road-block-3-pinot-noir-2020_1.png?v=1769596538","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/felton-road-block-3-pinot-nero-nuova-zelanda","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}