{"product_id":"felton-road-bannockburn-riesling-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Bannockburn Riesling - 2025","description":"\u003cp\u003eSituato nella regione di Central Otago, sull'Isola del Sud della Nuova Zelanda, il vigneto di Bannockburn gode di un clima continentale segnato da forti escursioni termiche. Le vigne di Felton Road sono piantate su pendii esposti a nord, ad altitudine moderata, su suoli di loess, scisti e ghiaie glaciali che assicurano un eccellente drenaggio. Questo terroir fresco e soleggiato permette una maturazione lenta delle uve, preservando un'acidità vivace e una grande purezza aromatica, elementi essenziali dello stile preciso e cristallino di questa cuvée di Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa vigne certificate in biodinamica, l'uva viene raccolta a mano, selezionata e poi pressata a grappolo intero. Il mosto viene quindi illimpidito per gravità prima di una fermentazione lenta a bassa temperatura, condotta per lo più in vasche d'acciaio inox per preservare la purezza aromatica e la tensione del vino. Una piccola parte può fermentare in botti neutre per apportare complessità e texture. L'affinamento sulle fecce fini prosegue per diversi mesi senza legno nuovo, prima di un imbottigliamento precoce che mira a conservare la freschezza e la precisione del profilo del Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eagrumi vivaci\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efrutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali delicati\u003c\/strong\u003e e da una dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che evoca la pietra bagnata. In bocca la materia si mostra precisa e slanciata, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e energica che bilancia la leggera dolcezza residua, per una sensazione di grande freschezza. La texture è \u003cstrong\u003ecristallina\u003c\/strong\u003e, con un finale \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e e persistente che prolunga gli aromi e sottolinea l'espressione del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583582155100,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56583582187868,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bannockburn-riesling-2022-229x750.jpg?v=1769596398","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/felton-road-bannockburn-riesling-nuova-zelanda","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}