{"product_id":"felsina-fontalloro-toscane-italie","title":"Felsina - Fontalloro Toscane - 2019","description":"\u003cp\u003eSituata a sud-est di Siena, la cantina Fèlsina si estende sulle colline di Castelnuovo Berardenga, al confine meridionale del Chianti Classico, in Toscana. Le vigne di Fontalloro sono ripartite tra parcelle all'interno dell'area del Chianti Classico e altre nella denominazione Chianti Colli Senesi, su suoli che mescolano galestro, alberese e depositi sabbioso-argillosi. Questo mosaico di terroir, ad altitudini diverse, conferisce al Sangiovese un'espressione al tempo stesso elegante e strutturata, emblematica di questa zona di confine tra influenze continentali e mediterranee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Sangiovese sono vendemmiate a mano, accuratamente selezionate e poi diraspate prima di una fermentazione alcolica in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per estrarre colore e struttura. La fermentazione malolattica avviene in barrique. L'affinamento prosegue poi in botti di rovere, in prevalenza francese, per un periodo prolungato che permette di levigare i tannini e di rendere più complesso il bouquet, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia in cantina prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna matura\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epiccoli frutti rossi\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e di violetta e di rosa essiccata, oltre a sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe, liquirizia e tabacco dolce, sostenute da note legnose con accenti di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e. La bocca presenta una materia ampia e precisa, sostenuta da un'acidità vivace, da tannini fermi ma levigati e da un finale lungo e sapido che sottolinea il carattere mediterraneo del Sangiovese.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583455342940,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56583455375708,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Fontalloro-2016-222x750.jpg?v=1769595412","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/felsina-fontalloro-toscana-italia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}