{"product_id":"far-niente-chardonnay-etats-unis","title":"Far Niente - Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eFar Niente Chardonnay\u003c\/strong\u003e è un assemblaggio di vigneti della \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e situati a \u003cstrong\u003eCoombsville\u003c\/strong\u003e, un angolo più fresco immerso nella campagna ondulata e protetto dalle colline a est della città di Napa. Questi vigneti sono unici grazie al loro clima caldo e secco d'estate e alla natura dei suoli, i cui limi ghiaiosi e vulcanici garantiscono un radicamento profondo e un drenaggio eccellente. Queste condizioni donano al vino sottigliezza, complessità e ricchezza aromatica. Le uve sono state \u003cstrong\u003evendemmiate\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eselezionate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e per garantire la migliore qualità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino viene poi trasferito in botti di rovere francese per terminare la fermentazione nelle cantine e nelle vecchie cave in pietra. Non ha svolto la fermentazione malolattica ed è stato affinato per \u003cstrong\u003e10 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e (50% nuove, 50% di secondo passaggio) sui lieviti fini, per dargli più profondità, complessità e texture. Questo vino si esprime su aromi di \u003cstrong\u003efico bianco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca noce\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003enocciole tostate\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e. La mineralità e l'acidità esaltano e sostengono la bocca generosa e il finale aggraziato. Questo vino continuerà a guadagnare in ricchezza negli anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Bianco","offer_id":43798272409846,"sku":"","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/FarNiente-Chardonnay-Etats-Unis.jpg?v=1657875734","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/far-niente-chardonnay-stati-uniti","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}