{"product_id":"es-vino-chardonnay-argentine","title":"E's Vino - Chardonnay - 2024","description":"\u003cp data-end=\"866\" data-start=\"164\"\u003eL’\u003cstrong data-end=\"190\" data-start=\"167\"\u003eE’s Vino Chardonnay\u003c\/strong\u003e nasce nella zona viticola della \u003cstrong data-end=\"254\" data-start=\"238\"\u003eValle de Uco\u003c\/strong\u003e, nel cuore di Mendoza, in Argentina, più precisamente nei settori freschi e d’altura come Gualtallary e le aree circostanti. I vigneti si trovano a oltre 1.100 metri di altitudine, su suoli alluvionali leggeri, ghiaiosi e calcarei che garantiscono un ottimo drenaggio. Queste condizioni, unite a marcate escursioni termiche tra giornate calde e notti fresche, consentono una maturazione lenta e controllata dello Chardonnay e una grande finezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1560\" data-start=\"868\"\u003eLa vinificazione di questo Chardonnay inizia con una \u003cstrong data-end=\"949\" data-start=\"916\"\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, che permette di selezionare i grappoli a maturità ottimale preservando l’integrità del frutto. La pressatura è delicata, per estrarre un succo cristallino, e segue una fermentazione con lieviti indigeni in vasca d’acciaio inox. Al termine di questo processo, la fermentazione malolattica viene evitata grazie a un trattamento a freddo. Terminata la vinificazione, il vino viene assemblato e poi affinato per 6 mesi in vasca. Successivamente viene chiarificato e stabilizzato prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2097\" data-start=\"1562\"\u003eQuesto vino rivela\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003enote di\u003cstrong data-end=\"1605\" data-start=\"1581\"\u003e mela cotta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1627\" data-start=\"1610\"\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1651\" data-start=\"1632\"\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-end=\"1675\" data-start=\"1658\"\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecamomilla\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efocaia\u003c\/strong\u003e. In bocca è vivace e teso, bilanciato da una bella consistenza. Il finale è elegante e salivante, con un’impronta minerale e una freschezza che sottolineano il carattere raffinato ed espressivo di questo Chardonnay argentino.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56487782547804,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/E_sVino-Chardonnay-Argentine.png?v=1768669192","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/es-vino-chardonnay-argentina","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}