{"product_id":"emmerich-knoll-gruner-veltliner-loibner-federspiel-autriche","title":"Emmerich Knoll - Grüner Veltliner Loibner Federspiel - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eEmmerich Knoll\u003c\/strong\u003e è una delle cantine più celebri d'Austria. La sua etichetta tradizionale gode di uno status di culto tra gli intenditori. L'azienda si è sempre orientata verso vini fini, impregnati di terroir, puri e senza fronzoli. Le uve sono coltivate nel vigneto di Loibnerberg, dove la viticoltura era presente già nel 1380. Per via della sua esposizione e della sua \u003cstrong\u003eposizione scoscesa\u003c\/strong\u003e (pendenza media del 40%), la vendemmia è difficile e interamente manuale. Ma è proprio questa pendenza a dare uve di altissima qualità. Dopo una fermentazione in botte grande e in vasca, il vino riposa poi sulle fecce fini per 3 mesi. L'espressione aromatica del \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e (celebre vitigno bianco austriaco) è intensa e complessa, con note di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di frutta gialla come l'\u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, di agrumi come il \u003cstrong\u003elimone giallo\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e e arricchita da sapori minerali e sapidi come l'ardesia o la pietra focaia. In bocca è fine, \u003cstrong\u003eelegante\u003c\/strong\u003e e sostenuto da un'acidità fine e salivante che resta a lungo. Il finale è \u003cstrong\u003efine\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esottile\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eI vini della regione della\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esono classificati in base alla ricchezza del mosto alla vendemmia secondo 3 categorie:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSteinfeder\u003c\/strong\u003e per i più leggeri (circa 11% di alcol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eFederspiel\u003c\/strong\u003e (circa 12,5% di alcol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSmaragd\u003c\/strong\u003e (a partire dal 13% di alcol)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42397493395702,"sku":"","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":42397493428470,"sku":"","price":199.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/EmmerichKnol-GrunerVeltlinerLoibnerFederspiel-Autriche.png?v=1652170193","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/emmerich-knoll-gruner-veltliner-loibner-federspiel-austria","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}