{"product_id":"elizabeth-spencer-pinot-noir-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Nero di Elizabeth Spencer proviene da vigneti situati nella contea di Mendocino, a nord della Napa Valley, in California. Questa regione costiera beneficia dell'influenza rinfrescante dell'oceano Pacifico, con nebbie mattutine e forti escursioni termiche che favoriscono una maturazione lenta ed equilibrata dell'uva. I suoli variegati, fatti di alluvioni, ghiaie e argille, permettono di esprimere la finezza naturale del vitigno, conservando al tempo stesso una bella freschezza e un'espressione aromatica precisa ed elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrutto di vigne accuratamente selezionate, questo Pinot Nero viene raccolto a maturità ottimale e poi portato in cantina per una delicata diraspatura. La fermentazione avviene in vasca, con un controllo preciso delle temperature e rimontaggi calibrati per estrarre con delicatezza colore, aromi e struttura. Dopo la svinatura e una pressatura moderata, il vino viene trasferito in botti di rovere per un affinamento pensato per preservare l'eleganza del frutto, apportando complessità e texture, prima dell'imbottigliamento in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi croccanti\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e che ricordano la violetta e la rosa, oltre a delicate sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003elegnose\u003c\/strong\u003e che evocano la vaniglia e i chiodi di garofano. In bocca la materia si rivela morbida e setosa, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e fresca, da \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e fini e da un finale persistente, elegantemente ravvivato da una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372249227612,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":57372249260380,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElizabethSpencerPinotNoirSonomaCoast2019.jpg?v=1776343085","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/elizabeth-spencer-pinot-nero-stati-uniti","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}