{"product_id":"elizabeth-spencer-cabernet-sauvignon-napa-valley-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Cabernet Sauvignon Napa Valley - 2019","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée nasce da una selezione di vigneti situati nelle zone più belle della Napa Valley, in California. Le uve provengono in particolare da Rutherford, Yountville, Chiles Valley e Calistoga, riunendo diverse espressioni di questa denominazione simbolo degli Stati Uniti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Cabernet Sauvignon vengono vendemmiate e selezionate a mano, poi leggermente macerate prima di una lunga macerazione prefermentativa a freddo. La fermentazione parte grazie ai lieviti indigeni, seguita da una macerazione post-fermentativa sulle bucce. Il vino affina poi per 24 mesi in botti di rovere francese, di cui il 5 % di legno nuovo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone schiacciato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecardamomo\u003c\/strong\u003e. La bocca si mostra vellutata e generosa, sostenuta da una materia ampia, tannini ricchi ma ben integrati e un’acidità equilibrata. Il finale, persistente, prolunga i sapori di frutti neri, spezie dolci e legno nobile.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306236936540,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59306236969308,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/elizabeth-spencer-cabernet-sauvignon-2021-750ml-964203_400x_f1d4ec67-0ee0-4334-883a-8afa1424d533.jpg?v=1790630024","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/elizabeth-spencer-cabernet-sauvignon-napa-valley-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}