{"product_id":"el-porvenir-amauta-torrontes-argentine","title":"El Porvenir - Amauta Torrontés - 2024","description":"\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"163\"\u003eQuesta cuvée nasce dai vigneti di \u003cstrong data-end=\"221\" data-start=\"202\"\u003eFinca El Retiro\u003c\/strong\u003e, situati a circa 1.650 metri di altitudine nella \u003cstrong\u003evalle di Cafayate\u003c\/strong\u003e, nel cuore della regione di Salta. Queste \u003cstrong\u003evecchie vigne \u003c\/strong\u003edi 50 anni, piantate su suoli ghiaiosi e sabbiosi, godono di un clima secco e soleggiato che favorisce la concentrazione aromatica. Il forte contrasto tra giornate calde e notti fresche, unito a una viticoltura rispettosa, favorisce una maturazione lenta ed elegante del vitigno \u003cstrong\u003eTorrontés.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1274\" data-start=\"732\"\u003eLa vinificazione si distingue per un approccio preciso: la vendemmia, effettuata a mano, è seguita da una rigorosa selezione dei grappoli. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox con lieviti selezionati. Terminata la vinificazione, il vino affina per 4 mesi sulle fecce, con bâtonnage regolari. Infine viene chiarificato e stabilizzato prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1767\" data-start=\"1276\"\u003eQuesto vino rivela note di \u003cb\u003egelsomino,\u003c\/b\u003e di \u003cb\u003erosa,\u003c\/b\u003e di \u003cstrong data-end=\"1348\" data-start=\"1331\"\u003eagrumi freschi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1350\"\u003ealbicocca matura\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003epesca bianca,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003elitchi, \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003ezenzero \u003c\/strong\u003ee qualche sfumatura\u003cstrong\u003e minerale.\u003c\/strong\u003e In bocca seduce per la sua freschezza e la sua texture, bilanciata da un'acidità vivace. Il finale è aromatico e unisce eleganza e tensione.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55444394148188,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElPorvenir-AmautaTorrontes-Argentine.png?v=1757435156","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/el-porvenir-amauta-torrontes-argentina","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}