{"product_id":"el-porvenir-amauta-tannat-argentine","title":"El Porvenir - Amauta Tannat - 2024","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eAmauta Tannat\u003c\/strong\u003e affonda le radici nella valle di \u003cstrong\u003eCafayate, regione di Salta (Argentina)\u003c\/strong\u003e, a quasi 1.700 m di altitudine. Le vigne di Tannat, vecchie e resistenti, prosperano in un clima estremo in cui il forte soleggiamento diurno è bilanciato da notti gelide. Crescono su suoli ghiaiosi, rocciosi e sabbiosi. Questo contrasto intenso, unito a suoli poveri e ben drenati, favorisce una maturazione lenta e un'espressione aromatica notevole. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione di Amauta è orchestrata con cura per riflettere l'autenticità del terroir. Le uve sono \u003cstrong\u003evendemmiate a mano\u003c\/strong\u003e in piccole cassette per non danneggiarle, seguite da una \u003cstrong\u003efermentazione in vasca\u003c\/strong\u003e con un rigoroso controllo delle temperature per estrarre finezza e freschezza. Il vino affina poi per 8 mesi in \u003cstrong\u003evasca\u003c\/strong\u003e, a garanzia di una struttura equilibrata e del profilo aromatico del Tannat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e e\u003cstrong\u003e sottobosco\u003c\/strong\u003e. In bocca l'attacco è franco, sostenuto da un'acidità ben dosata e da tannini presenti. La trama è rotonda e morbida, dotata di un bell'equilibrio. Il finale è fresco e speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55355645198684,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElPorvenir-AmautaTannat-Argentine_fb1ec900-6bee-45fb-ab88-801b7da89481.png?v=1756550739","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/el-porvenir-amauta-tannat-argentina","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}