{"product_id":"dona-paula-estate-smocked-red-blend-argentine","title":"Doña Paula - Estate Smoked Red Blend - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eDoña Paula\u003c\/strong\u003e è stata fondata nel 1997. Il 100% delle uve utilizzate per produrre i vini proviene dai loro stessi vigneti. Per molti anni hanno condotto studi dettagliati dei suoli e dei microclimi di Mendoza. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003eQuesta cuvée è un \"blend\" di \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eBonarda\u003c\/strong\u003e. Questo uvaggio equilibrato nasce nei nostri vigneti di Ugarteche, a \u003cstrong\u003eLuján de Cuyo\u003c\/strong\u003e, situati a 1 050 metri di altitudine, dove il clima di questa regione presenta in genere giornate calde e notti fresche. Le uve sono vendemmiate a mano da fine marzo a inizio aprile. Segue una macerazione pre-fermentativa a freddo per preservare gli aromi primari. Dopo la fermentazione a bassa temperatura, il vino viene affinato in botti di rovere francese di 1°, 2° e 3° passaggio per 12 mesi. Queste botti sono \u003cstrong\u003eaffumicate\u003c\/strong\u003e con un procedimento unico che conferisce loro aromi simili alla brace di legna di un barbecue tipicamente argentino (asado). Questo vino svela aromi di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie affumicate\u003c\/strong\u003e. In bocca è un vino armonioso ed equilibrato, con tannini vellutati e un bel finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44944696213750,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":44944696246518,"sku":"","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DonaPaula-EstateSmockedEdition-Argentine.png?v=1677942147","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/dona-paula-estate-smocked-red-blend-argentina","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}