{"product_id":"domaine-julien-brocard-les-7-lieux-chablis-1er-cru-vaudevey-france","title":"Domaine Julien Brocard - Les 7 Lieux Chablis 1er Cru Vaudevey - 2022","description":"\u003cp\u003eLo Chablis 1er Cru Vaudevey fa parte della gamma Les 7 Lieux di Julien Brocard, dedicata ai terroir singolari del vigneto di Chablis. Questo premier cru della riva sinistra del Serein si estende su colline situate a ovest di Chablis. Le vigne, di una trentina d'anni, affondano le radici nel terroir kimmeridgiano, fatto di marne e calcari ricchi di fossili di ostriche, sotto un clima semicontinentale che preserva la freschezza dello chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vigne sono condotte in biodinamica. La vendemmia è vinificata con lieviti indigeni: la fermentazione alcolica si svolge a una temperatura controllata tra 18 e 20 °C, poi la fermentazione malolattica è portata a termine. Il vino affina poi quattordici mesi sulle fecce in botte grande di rovere, un contenitore di grande volume che apporta texture e profondità senza segnare il vino con il legno, preservando la precisione e la mineralità del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efiore d'acacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiancospino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe fresche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003enoce moscata\u003c\/strong\u003e. La veste giallo pallido dai riflessi argentati annuncia un naso floreale, che lascia spazio a un cuore di erbe fresche. La bocca, precisa e seducente, si appoggia su una bella tensione prima di un finale speziato, persistente e rinfrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499013931356,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/brocard_7lieux_vaudevey.png?v=1791979623","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/domaine-julien-brocard-les-7-lieux-chablis-1er-cru-vaudevey-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}