{"product_id":"domaine-jean-marc-brocard-chablis-1er-cru-beauregard-france","title":"Domaine Jean-Marc Brocard - Chablis 1er Cru Beauregard - 2023","description":"\u003cp\u003eLo Chablis 1er Cru Beauregard di Jean-Marc Brocard proviene da un climat classificato premier cru, situato a sud-ovest di Chablis, non lontano da Préhy dove la maison ha sede dal 1973. Le vigne si estendono su un pendio molto ripido, a quasi 300 metri di altitudine. Questa bella esposizione al sole dà al vino rotondità e frutto, mentre le marne e i calcari giurassici e il clima semicontinentale preservano la freschezza e la tensione dello chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn cantina, la maison Brocard privilegia i trasferimenti per gravità, dal ricevimento della vendemmia fino alla sfecciatura, senza pompaggio. Le fermentazioni sono condotte con lieviti indigeni e seguite quotidianamente con degustazioni e analisi. Il vino affina poi sulle sue fecce, senza interventi superflui, nel contenitore scelto in base al suo potenziale, vasca d'acciaio inox o botte grande di rovere. Questo affinamento preserva la freschezza e la mineralità del terroir, apportando al vino equilibrio e attitudine all'invecchiamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanice\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabella\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egesso\u003c\/strong\u003e. Il naso associa la freschezza degli agrumi a sfumature anisate e floreali, completate da frutti gialli carichi di sole. La bocca è precisa, elegante e rotonda, sostenuta da una trama minerale che conduce a un finale fresco e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499011637596,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/21cb3cb3dc5f3c6f0d3b4563a16db0a6_1549143.jpg?v=1791979598","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/domaine-jean-marc-brocard-chablis-1er-cru-beauregard-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}